Paraty Explorer
magna, ut accumsan quam pretium
vel. Duis ornare

Latest News
Follow Us
GO UP

Les Saveurs de la Forêt Tropicale – Randonnée et cueillette de nourriture sauvage

Preço R$250 5 heures | Difficulté : Facile
Rolar p Baixo

Les Saveurs de la Forêt Tropicale – Randonnée et cueillette de nourriture sauvage

R$250 por pessoa

Durée : 5 heures | Difficulté : Facile |Temps de marche : 2 à 3 heures

Points forts de la Randonnée et cueillette de nourriture sauvage au coeur de la Fôret Tropicale

✔️ Exploration de la Forêt Atlantique à travers vos papilles !

✔️ Dégustation des plantes spontannées et différentes et préparation de sa propre salade sauvage.

✔️ Promenade sur le Chemin de l’Or pour en savoir plus sur l’histoire colorée de Paraty.

✔️ Visite d’une distillerie de Cachaça où le rhum national est encore fabriqué de manière traditionnelle.

✔️ Baignade rafraîchissante dans les piscines naturelles et les cascades de la Forêt Tropicale Atlantique, sans oublier le dont le célèbre toboggan rocheux.

✔️ Accompagnement par un botaniste, expert de la biodiversité locale et un guide touristique agréé par l’État.

📃 Les Saveurs de la Forêt Tropicale – Randonnée et cueillette de nourriture sauvage

Explorez la Forêt Tropicale Atlantique lors de cette fascinante excursion en compagnie de Jorge Ferreira, botaniste autodidacte, spécialiste brésilien de la nourriture sauvage !

Chasseur de champignons passionné, agriculteur et cueilleur de plantes sauvages expérimenté, Jorge vous partagera ses vastes connaissances sur la flore locale, les noms scientifiques et populaires des espèces rencontrées, leurs qualités nutritionnelles et leurs caractéristiques médicinales. Depuis Paraty, un court trajet en voiture vous mènera au pied de cette forteresse verte, la forêt tropicale qui habille les montagnes de l’arrière-pays de Paraty. Afin de minimiser notre impact sur l’environnement, nous utilisons différents sentiers forestiers, et chaque itinéraire réserve son lot de surprises. Selon le chemin choisi, vous aurez l’opportunité de découvrir le fonctionnement d’un système d’agroforesterie, ou de visiter des cascades et des piscines naturelles au coeur de la forêt préservée.

La randonnée commencera par une brève discussion sur les précautions et les attentions à suivre pour la réalisation d’une cueillette responsable. Jorge vous orientera dans la forêt, identifiant et cueillant de délicieux fruits et fleurs, sans laisser de côté les racines, feuilles et champignons que vous rencontrerez chemin faisant. Selon les découvertes, vous serez même invités à goûter des insectes. Jorge vous partagera ses étonnantes connaissances sur les plantes comestibles et autres espèces médicinales. Les sujets seront vastes, allant de la nutrition, la médecine et l’herboristerie à la botanique, la gastronomie, l’horticulture et l’histoire. À la fin de la promenade, vous aurez peut être la possibilité de vous rafraîchir dans l’une des piscines naturelles cachées au coeur de la forêt. Une journée délicieuse et amusante pour tous ceux qui s’intéressent à la “nourriture sauvage” ou simplement les curieux désireux de découvrir les secrets de la Forêt Tropicale.

Cette randonnée en forêt se terminera par un délicieux déjeuner pique-nique léger, composé des nombreuses plantes, fruits et fleurs que vous aurez cueillis en chemin.

En raison de l’emploi du temps très chargé de Jorge, il est recommandé de réserver à l’avance pour garantir sa disponibilité.

Vous aimerez certainement aussi…

5 heures | Difficulté : Facile
  • Horário
    09:00 (tour régulier) | Visite privée : Contactez nous
  • O que vestir
    Vêtements légers, chaussures de marche ou baskets confortables, chapeau, lunettes de soleil, crème solaire, vêtements de pluie, répulsif anti-moustiques
1

Au cours de la promenade gastronomique, nous explorons la Forêt Atlantique d'une manière unique : à travers nos papilles gustatives !

2

Notre spécialiste botaniste identifiera les plantes médicinales et comestibles, que vous pourrez cueillir et goûter tout le long du sentier en forêt.

 
3

Mais il ne s'agit pas seulement de cueillir les plantes, un cueilleur doit toujours penser à les planter.

4
 

L'excursion de cueillette de nourriture sauvage se déroule généralement sur le Chemin de l'Or , route historique de Paraty, conçue par des esclaves Africains au 18e siècle.

5

Après la marche, il n'y a rien de mieux qu'un plongeon dans la piscine de la cascade pour se rafraîchir.

6

De la Forêt Atlantique à la table : la visite se termine par une salade sauvage des plantes que vous avez récoltées en chemin.

Leave a Reply

Ce qu'il faut emporter pour la randonnée et cueillette de nourriture sauvage : De l’eau - 1,5 litres minimum, Argent liquide.

Itinéraire : Le sentier est principalement en descente sur des surfaces très inégales. Il n'est pas accessible aux personnes en fauteuil roulant et ne convient pas aux personnes ayant des problèmes de colonne vertébrale et de genoux.

Niveau de difficulté : Facile/Moyen (temps de marche jusqu'à 3 heures avec pauses).

Taille du groupe : 2 personnes minimum ; 12 personnes maximum.

Âge minimum : Pour tout public. Les enfants doivent être accompagnés d'un adulte (réduction de 50% pour les enfants de moins de 14 ans).

Politique de report et d'annulation : En cas de mauvais temps, vous pouvez changer d’excursion, la reporter ou l'annuler.

Covid-19 : Nous suivons les protocoles de sécurité.

×

Bonjour Explorer !

Pour poser des questions ou discuter avec nous, cliquez sur l'icône WhatsApp ou envoyez-nous un e-mail à info@paratyexplorer.com

× Salut! Comment puis-je vous aider?